The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.

Home Phone

RESEP MEMBUAT KUE LAPIS BERAS

Sesuai namanya, kue lapis beras ini dibuat dengan bahan utama dari tepung beras. Warna dan jumlah warna untuk lapisan kuenya tergantung selera masing-masing pembuatnya, bisa diberi warna merah, merah muda, hijau, coklat atau warna lainnya.

BAHAN-BAHAN :

  • 1600 ml santan dari 2 butir kelapa
  • 4 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 450 gram tepung beras
  • 150 gram tepung kanji
  • 500 gram gula pasir
  • pewarna merah muda untuk makanan
CARA MEMBUAT KUE LAPIS BERAS:

  1. Didihkan santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk. Angkat lalu saring.
  2. Campurkan tepung beras, kanji, dan gula pasir.
  3. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil diuleni. Diamkan adonan 30 menit.
  4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Satu bagian ditambahkan warna merah muda dan sisanya dibiarkan putih.
  5. Panaskan loyang 22x22cm dengan minyak goreng dan alasi plastik. 
  6. Tuang dua sendok sayur adonan putih. Kukus selama 5 menit, lapisi dengan satu sendok sayur adonan merah muda, kukus lagi 5 menit.
  7. Lakukan hal ini sampai adonan habis dan terakhir kukus lagi 45 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published.