The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.

Home Phone

resep Gurami Terbang Sambal Pencit

Bahan-bahan membuat Gurami Terbang Sambal Pencit

  • Gurami ukuran sedang 2 ekor
  • Bawang putih 2 siung
  • Ketumbar 1/4 sendok teh
  • Kunyit 1 cm
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng 1.5 liter
  • Sayur lalapan secukupnya

Sambal Mangga Muda :

  • Cabai rawit 10 buah
  • terasi 1/2 sendok teh
  • gula pasir 1 sendok teh
  • tomat 1 buah
  • garam secukupnya
  • minyak goreng panas 2 sendok makan
  • Pencit/mangga muda 1 buah, potong korek api

Cara membuat Gurami Terbang Sambal Pencit

  • Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Bersihkan ikan dari sisik dan isi perutnya. Sayat badan ikan mulai dari ekor ke arah kepala jangan sampai putus.
  • Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan agar bumbu meresap.
  • Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan berbentuk menyerupai kipas. Angkat perlahan dan tiriskan.
  • Sambal : Haluskan cabai rawit, terasi gula, tomat dan garam. Tuang 2 sdm minyak goreng panas. Tambahkan mangga muda/pencit, aduk rata.
  • Sajikan gurami dengan sambal dan lalapan.

Leave a Reply

Your email address will not be published.