The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Bahan Utama
– ½ kg daging sapi, mulus tanpa serat / lemak
– 1 buah kelapa, ambil santannya
– ¼ buah kelapa, disangrai lalu ditumbuk halus
Bumbu
– ¼ kg cabe merah
– ½ ons bawang putih
– ½ ons bawang merah
– 10 buah kemiri
– 1 sdm air asam
– 1 sdm garam
– 4 cm lengkuas
– 2 lembar daun salam
– 1 bgt serai
– 2 cm kunyit
– 1 cm jahe
– ¼ sdt merica
Cara Memasak
- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, daun salam, serai dan kunyit
- Campurkan daging dengan bumbu yang telah dihaluskan
- Tambahkan santan dan kelapa yang telah disangrai dengan lengkuas, daun salam, serai dan kunyit
- Kemudian masukkan ke dalam panci presto selama 15 menit
- Masak sampai mengering dan berwarna kecoklatan. Masakan siap dihidangkan
